Couve flor piemontês

Ingredientes:

1/2 couve-flor;

2 CS de creme de ricota light; 

sal e temperos a gosto. 

Modo de preparo: 

Cozinhar a couve-flor no vapor por 10 minutos. Depois picar bem picadinho, colocar em uma panela e levar ao fogo junto com o creme de ricota. Temperar a gosto.