Pão de cebola dukan

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de farinha de aveia
3 ovos
2 colheres (sopa) de de leite desnatado em pó
6 colheres (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 cebolas medias picadaSal a gosto

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e por ultimo adicione o fermento. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Quibe cru dukan

Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 cebola
2 ovos
suco de 1 limão
temperos: sal, alho, zatar, salsinha, cebolinha a gosto.

Modo de preparo:
Bata o ovo com um fouet. Acrescente os outros ingredientes e misture bem. Coloque em um refratário e sirva.

Pão de hamburguer dukan (para duas pessoas)

2 ovos
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
4 colheres (sopa) de iogurte zero
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto

Misture todos os ingredientes. Asse em uma assadeira média por aproximadamente  minutos. Depois de assado, corte em quatro pedações e faça dois sanduíches.

Trufa dukan

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de leite desnatado em pó;
2 colheres (sopa) de cacau;
2 colheres (sopa) de leite desnatado líquido;
Adoçante em pó a gosto.

Modo de preparo:
Misture o leite, o leite em pó, o adoçante e 3/4 do cacau. Misture até formar uma massa. Enrole os brigadeiros. Em um pires, coloque o restante do cacau e passe os brigadeiros.

Pizza dukan

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 ovo
4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (café) de fermento

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Despeje em uma assadeira  pequena.  Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos, até a lateral ficar corada. Retire, recheie a gosto e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.
A pizza da foto foi recheada com mussarela light e blanquet de peito de peru defumado.

Pão panini dukan

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de requeijão zero
1 colher (café) de fermento

Modo de preparo:
Misture os ingredientes e coloque no microondas por 2 minutos. Depois de pronto, corte ao meio, recheie, embrulhe no papel alumínio e coloque no grill.

Mousse de chocolate dukan

Ingredientes:
1 colher (sopa) de ricota
1 colher (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de cacau
2 colheres (sopa) de clara em neve
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de canela em pó
Adoçante a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador a ricota, o iogurte e o cacau. Coloque em uma tijela e leve ao microondas por 20 segundos. Acrescente a essência de baunilha, a canela e o adoçante. Depois, incorpore a clara em neve. Leve à geladeira por 1 hora.

Panqueca Dukan

Ingredientes:
1,5 colher (sopa) de farelo de aveia
1,5 colher (sopa) de requeijão zero
1 ovo (ou 1 clara)
sal ou adoçante a gosto

Modo de preparo:
Misture bem os ingredientes. Unte uma frigideira antiaderente com algumas gotas de óleo e enxugue com papel toalha. Despeje a massa na frigideira e leve ao fogo. Deixe cerca de dois minutos, vire e deixe mais dois minutos.

Picolé Dukan

Ingredientes:
3 iogurtes
4 claras em neve
5 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão

Modo de preparo:
Coe os iogurtes em um coador de algodão, para separar o soro. Demora aproximadamente 3 horas. Bata as claras em neve e acrescente o adoçante. Depois, incorpore o iogurte coado às claras. Coloque em formas de picolé e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas.

Bolinho de frango Dukan

INGREDIENTES
1kg de peito de frango
4 claras
50g de farinha de aveia
tempero a gosto

MODO DE PREPARO:
Cozinhe o frango e bata no processador ou liquidificador. Tire o excesso de água, misture os temperos, as claras e a farinha. Mexa com as mãos para o tempero pegar bem. Faça bolinhas ou discos parecidos com hamburguers e leve ao forno alto por 20 min.

Salgado Maromba Dukan

Receita copiada (com pequenas adaptações) do ig da tatigguidi.

Ingredientes:
100 á 120g de frango cozido e desfiado (pode substituir por carne, tofu, atum, peixe branco ou salmão);
50g de legume cozido (couve-flor, brócolis, berinjela ou abóbora).
2 colheres (sopa) de água do cozimento do frango;
1 colher (sobremesa) de farinha de aveia;
Farinha de aveia para empanar. 

Modo de Preparo: 
Bater todos os ingredientes no processador, deixar na geladeira por aproximadamente 30 minutos, para a massa ficar mais firme para modelar. Esticar um plástico filme e abrir a massa sobre ele, rechear a gosto (espinafre com ricota, peito de peru com requeijão zero, brócolis com queijo cottage, palmito, etc.). Antes de colocar no forno, empanar o salgado com farinha de aveia. Assar em forno quente por aproximadamente 20 minutos.