Mousse de chocolate dukan

Ingredientes:
1 colher (sopa) de ricota
1 colher (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de cacau
2 colheres (sopa) de clara em neve
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de canela em pó
Adoçante a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador a ricota, o iogurte e o cacau. Coloque em uma tijela e leve ao microondas por 20 segundos. Acrescente a essência de baunilha, a canela e o adoçante. Depois, incorpore a clara em neve. Leve à geladeira por 1 hora.